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Mise en conserve à l'autoclave 15 juin à Longueuil

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Numéro de produit:1001-2

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Atelier d'initiation à la mise en conserve à l'autoclave samedi le 15 juin à 13h au Cégep Édouard-Montpetit, local D-00710 au rez-de-chaussée entrée au 100, rue de Gentilly Est, Longueuil. Notez que le stationnement du cégep est gratuit s'il n'y a pas d'agent à la guérite et qu'il y a aussi du stationnement sur la rue. L'entrée du stationnement est sur le Chemin Chambly.

La formation a pour but de démystifier l'autoclave Presto et son utilisation pour que vous puissiez canner vos propres recettes sécuritairement.

Le cours comprend un volet théorique:

-Microbiologie et sécurité

-Adapter ses recettes

Un volet pratique:

-Équipement et matériel

-Mise en conserve de carottes à l'autoclave

Échanges et périodes de questions

Cahier de notes fourni

Durée : environ 4 heures